עדכונים לצליאקים

נופש ללא גלוטן ה-9: חופשה משפחתית מותאמת לצליאקים

ארגון זכויות הצליאק מקיים את נופש ללא גלוטן ה-9 — חופשה משפחתית שבה המלונות מגישים אך ורק אוכל נטול גלוטן, באירוע סגור לחברי הארגון ובני משפחותיהם.

בדיקות גלוטן בזמן אמת כמו Nima וערכות GlutenTox/Hygiena נותנות שקט נפשי מהרגע, אבל יש להן מגבלות תפקודיות משמעותיות שכדאי להבין לפני החלטה רפואית.

לקוחה עם צליאק דרשה החלפת כפפות וטיגון נפרד בהזמנה הראשונה ב‑In‑N‑Out; הסרטון גרם לפקק בנהרית וקיבל יותר מ‑115,000 צפיות.

בדיקת דם לנוגדני TTG ולעיתים EMA היא שלב ראשוני באבחון צליאק בילדים; ביופסיה של המעי הדק כבר לא נדרשת תמיד וההחלטה נתונה לרופא הגסטרו.

בפועל סימון "ללא גלוטן" בישראל הוא סימון רשות, לצד אזכור של "מוצר חייב להכיל פחות מ‑20 חלקים למיליון (PPM)" וסעיפי תקנה הדורשים אפס סובלנות.